【満席】「ル・スィアン」フランス菓子教室ステップアップコース

10月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。

10月は「ル・スィアン」というフロマージュブランを使ったチーズタルトを作ります。

タルトシュクレ（タルト生地）は仕込み済みのものを使い成形して仕上げます。フロマージュブランとセモリナ粉で作るさっぱりとした味わいのとても上品なチーズケーキです。とても簡単なので定番のケーキにするといいかも。

マンケ型はないのでセルクルで仕上げます！

とても簡単ゆえ、おそらく生地を寝かせている間暇だろうから（笑）、持ち帰り用にもう一品プチお菓子を作ろうと思います。
単発参加を募集します。丁寧にご指導いたします。初心者の方でも安心してご参加ください。

10月からステップアップコースのレッスンは若干空きが出ます。
ステップアップコースからのご入会希望がありましたらお問い合わせください。

フランス菓子教室ステップアップコース「ル・スィアン」18cmセルクル1台お持ち帰り
2016年
10月5日（水）10:00〜　満席
10月6日（木）10:00〜　満席
10月7日（金）10:00〜　満席
10月8日（土）10:00〜　満席
10月12日（水）10:00〜中止
（2016年9月25日現在）

◯　一般参加　　　　　　　　9,000円
◯　OB会員・家族会員　　　　8,500円
◯　ベーシックコース会員の2回目/月　6,000円
*当レッスンへ参加ご希望は、申し込みフォームからどうぞ。

ところで、ル・スィアンとはどういう意味なんだろう？？と調べてもこんなフランス語は出てこず、イルプルで検索をしたらブルターニュ地方の方言で「チーズ」という意味だそうです。忘れないように覚書。

【フランス菓子教室の会員さん向け認定試験今後の認定試験日スケジュール】
10月18日（火）10時〜満席
11月未定
各回3名までとなります。希望のメニューを添えてお申し込みください。
希望日がありましたらお知らせください。
＞＞認定試験について詳細