2021年3月14日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子

3月14日午前おやつファクトリー「苺のシャルロットケーキ」

年度最後のレッスンはちょっと難易度の高い「苺のシャルロットケーキ」。 ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールという生地。ふわふわに泡立てた粉多めのスポンジ生地を絞り出して焼きます。 嵩があるので絞り袋に入れるのもちょっとむずか […]
2021年3月12日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み

「ミルクプリン」 3月の子どもお菓子教室

3月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は「ミルクプリン」です。 今回のプリンはゼラチンを使って作ります。ケーキ作りで唯一使う生物「卵」ですが、しっ […]
2021年3月9日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 misaling その他のお菓子教室

【参加者募集】Miyou＆Nagiのグルテンフリーお菓子教室vol.11「米粉の抹茶生クリームどら焼き」3月25日オンライン開催

みようちゃんのオンラインお菓子教室3月のご案内です。 最近はずっと仲良しのなぎちゃんと一緒にみようちゃん宅の素敵なキッチンからの配信。今回のメニューは「米粉の抹茶生クリームどら焼き」です。ぜひご参加ください。 Miyou […]
2021年3月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

3月7日フランス菓子研究所「洋梨のパウンドケーキ」

洋梨のパウンドケーキ、ラストレッスンでした。今日は昨日に比べてだいぶ気温が低くちょっと寒かったです。 今回は「混ぜ方」についてお伝えしてました。洋梨のパウンドケーキの混ぜ方は２通り、最初の砂糖や卵を混ぜるときの「円」また […]
2021年3月7日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み

【参加者募集】苺のシャルロットケーキ│2021年3月おやつファクトリー

2021年3月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「苺のシャルロットケーキ」のご案内です。 年度最後の3月はちょっと難易度の高いケーキを作りましょう。 シャルロットケーキとはフィンガービスケット生地で作るア […]
2021年3月6日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

3月6日フランス菓子研究所「洋梨のパウンドケーキ」

洋梨のパウンドケーキ4日目。 イルプルーのパウンドケーキはひとつひとつがみんな違うけど、同じなのは木べらでひたすら丁寧に混ぜ込むというところ。これが1000回以上混ぜるのだから半端ないんですけど、それを5日間連続レッスン […]
2021年3月6日 / 最終更新日時 : 2024年8月30日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

3月のフランス菓子研究所　洋梨のパウンドケーキ（ちかレポ）

ケーキセット頼もうかという段で、いろんな種類のケーキがあった時に一番選ばないのがパウンドだという友達がいましてね。そんなこと言うんなら、イルプルのを食べさせてあげなくちゃと思った次第です。 でも友達の言うこともわかるんで […]