2015年5月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 8周年祭のお菓子☆「ひみつのおとなセット」今年も登場！極上の珈琲とアントルメ 明後日5月4日はいよいよミサリングファクトリー8周年感謝祭です。 あ、気が付けば…開業届を出したのは1日だからもう9年目に突入してるんですね。 ありがたいことです。皆さんのお陰。感謝感謝です。 さて、周年祭は子どもたちの […]
2015年5月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 5月2日フランス菓子教室ステップアップコース「柚子のパウンドケーキ」２日目！ 昨日から始まった今月のフランス菓子教室ステップアップコース。 毎日木べらで1,000回近く混ぜ混ぜするんだなぁ、今月は。でも心は無でいきます。 すでにかなり暑く、スタジオ内はエアコンです。ずっと混ぜているので汗だくなので […]
2015年5月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 感謝祭 8周年祭のお菓子☆シフォンケーキ＆パウンドケーキ 8周年祭で販売するお菓子たちです。いよいよ大詰め。 まずはシフォンケーキ。 ミサリングファクトリーのシフォンケーキは、一般的な粉のグルテンを出して膨らますタイプのものではなく、卵の力で膨らますシフォンケーキです。ガルニチ […]
2015年5月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 5月1日フランス菓子教室ステップアップコースのレッスン「柚子のパウンドケーキ」おいしい…。 今日から5月がスタート。月初ははいつもフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンです。 今月は久しぶりのパウンドケーキ。 これは、柚子のパウンドケーキです。柚子ペーストを贅沢に使っています。さらにお酒が強いケーキ。日 […]
