2016年5月10日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー おやつファクトリー新クラス編成のお知らせ＆5月のレッスン「レモンシフォンケーキ」 中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」は6月からクラス編成が変わります。 中学生になると子どもたちは週末に部活動などが入ってきます。お菓子教室も部活動もがんばりたいと両立しながら通ってくれているので、教室の方で […]
2016年5月6日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月6日フランス菓子教室ステップアップコース「ラ・サンドル」 本日3日目、「ラ・サンドル」のレッスンです。 ミサリングファクトリーではレッスン中レシピは見ません。 人間文字があるとついついそれを頼ってしまうものですが、せっかくのライブですから状態をよく見ることが大切です。デモンスト […]
2016年5月5日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 5月5日フランス菓子教室ステップアップコース「ラ・サンドル」 昨日に引き続き、「ラ・サンドル」というアーモンドの焼き菓子のレッスンです。 最初はヌガー作りから。今日はとても暑かったので冷房つけました！ 鍋で煮たヌガーを天板にのばし、オーブンで10分ちょっと焼きます。冷めるとカリカリ […]
2016年4月24日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling ブログ フランス菓子教室☆認定試験始まりました！ 4月より新しくスタートしたフランス菓子教室の認定制度。早速3名がお申し込みくださり、昨日は初試験日でした。 3名が今回選択したのは「苺のショートケーキ」。各自好きなメニューを選択出来ますが、3人で揃えた方がいいよねと事前 […]
