2017年9月16日 / 最終更新日時 : 2017年9月16日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月16日おやつファクトリー「手作りパスタ」│子ども料理教室 2017年9月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）はパスタ作り。 生地の仕込みをして、それはお持ち帰り（こねこねしている時写真が撮れませんでした。） 仕込み済みの生地をのしてカットしていきます。 スパゲティ […]
2017年9月10日 / 最終更新日時 : 2017年9月10日 misaling おやつファクトリー 9月10日午後おやつファクトリー「ズッキーニとキノコのパスタ」│子ども料理教室 午前に続き午後もおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 生地に水分を加えたらなるべく早くひとまとめにします。なるべく早くと言っても慣れていないとなかなか難しい。ちょっと手間取っている子も最終的にはちゃんと […]
2017年9月10日 / 最終更新日時 : 2017年9月10日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月10日午前おやつファクトリー「ズッキーニとキノコのパスタ」│子ども料理教室 2017年9月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）はお料理。 手打ちパスタを作ります。 パンをこねるのと同じように生地を作りますが、パンよりはるかに硬いので子どもでも作りやすいように少量で。これで2人分です […]
2017年6月26日 / 最終更新日時 : 2017年6月29日 misaling キッズファクトリープチ 6月25日キッズファクトリープチ「梅干し作りと初女さんのおむすび」│子供料理教室 キッズファクトリープチ（未就学児・小学1年生の親子教室）梅干し作り お料理や保存食のレッスンは、親御さんたちがすごく楽しみにしてくれます。今回もおうちで梅干しを作っているという子はひとりだけ。「おばあちゃんが作って送って […]
2017年3月19日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 3月17日おやつファクトリー「メイプルチーズロールケーキ」｜子供お菓子教室 第3土曜日午後はおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンです。 午前の小さな子たち（キッズファクトリー）とは打って変わって、こちらはもう何も言わなくてもどんどん進んでいきます。でもみんな来た頃は小さかっ […]
2017年3月19日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリー 3月17日キッズファクトリー「プチシュークリーム」｜子供お菓子教室 今期最後のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はシュークリーム。 1年の最後は子どもたちの成長が感じられる時期です。難易度の高いお菓子にも挑戦してみたりして。 小さな子供でも大人と同じ道具・工程でお菓子を作り […]
2017年1月22日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリープチ 1月22日キッズファクトリープチ「ニョッキ」｜子供お菓子教室 1月最後のレッスンはキッズファクトリープチ（未就学児の親子レッスン）。 お母さん、お父さんが上手にフォローしながらなるべく自分で作るのが目標。 最初の材料確認では、目で見て鼻で匂いをかいで、素材を覚えていきます。 じゃが […]
2017年1月22日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリー 1月22日キッズファクトリー「ニョッキ」｜子供お菓子教室 キッズファクトリー（小学生中学生のお菓子教室）第4日曜日の始まりです。 子どもたちは開始の10分前に到着し、身支度を整えてスタジオに入ります。手洗いうがいをし、レッスンで使うタオルを濡らしたり、粉をふるったりの準備をして […]
2017年1月21日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリー 1月21日キッズファクトリー「ニョッキ」｜子供お菓子教室 今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）では、ニョッキを作ります。 キッズファクトリーはお菓子教室ですが年に1〜2回、お料理もやります。 ニョッキは、茹でたじゃがいもをつぶし、強力粉と混ぜてこね、整形して茹 […]
2016年7月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 教室開業のヒント 教室開業 スタートをきるために大事なこと 起業したい人は多くてもなかなか踏み出せない。 スタートを切れる人と切れない人の境目はどこでしょう。 こたえは「一歩踏み出せるかどうか」です。 たくさんの知識や資格で武装してもできない人はできないから、 勉強に時間をかける […]
