2016年6月4日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ６月4日フランス菓子教室ステップアップコース「ブレジリアン」と卵がけご飯と坂本珈琲 今日も引き続き「ブレジリアン」（コーヒーのババロア）のレッスンです。 今日も卵は素王卵（オークリッチ様ご提供）。ジェノワーズフェチのひろこさんとわたしはこの卵のつややかな生地にうっとり。作っていて幸せな気持ちになります。 […]
2016年6月3日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 6月3日フランス菓子教室ステップアップコース「ブレジリアン」と、今日も卵かけご飯 ブレジリアン（珈琲のババロア）のレッスン続きます。 コーヒー味のジェノワーズ。これだけ食べてもおいしい。放し飼いの鶏の卵素王卵の力で特別にふんわりおいしいジェノワーズです。泡立った卵がつやっつや！ コーヒー […]
2016年6月2日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 6月2日フランス菓子教室ステップアップコース「ブレジリアン」と今日も卵ごはん ブレジリアン（珈琲のババロア）２日目です。 フランス菓子はビスキュイ（別立てスポンジ）が多く、ジェノワーズ（共立てスポンジ）はあまり登場しません。今回のケーキは珍しくジェノワーズ。 ご提供いただいた素王卵（平飼いの鶏の卵 […]
2016年6月2日 / 最終更新日 : 2016年8月12日 misaling お知らせ 古布が不足しています。ご協力お願いします。 いつも教室運営にご協力ありがとうございます。 教室で使用している古布が現在大変不足しています！！ 衣替えの季節、ご家庭で不要になったTシャツの寄付をお願いいたします。 教室で集めている古布はTシャツなど伸縮性のある綿（綿 […]
2016年6月1日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 6月1日フランス菓子教室ステップアップコース「ブレジリアン」と卵かけごはん 2016年も下半期に入りました！ミサリングファクトリー10年目。ワクワクするようなことをどんどんやっていきます。 まずは卵。株式会社オークリッチ様よりご提供頂いた「素王卵」来ました！まずはジェノワーズ（共立てスポンジケー […]
