2021年6月26日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月26日キッズファクトリー「しゅうまい」 今日は振り替えもあって９名レッスン。 包丁や生肉の扱いもあり、普段と違って気をつけることがいっぱいでした。 人数が多いと片付け、お掃除、試食の準備などみんなでやる仕事の中で自分が何をやれば良いのかが見えにくなってしまいま […]
2021年6月16日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月19日キッズファクトリー「しゅうまい」 今年はシュウマイ作りをしています。 包丁の使い方、生モノの扱い方、伝える要素がたくさんで結構たいへんなレッスンです。 包丁はたくさん使って慣れていくことで上手に使えるようになりますが、一番最初にしっかりと身に付けてほしい […]
2021年6月11日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み 「シュウマイ」 子どもお菓子教室│プチクラス新規会員募集中 6月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は「シュウマイ」です。 お菓子教室ですが年に1〜2回お料理を作り、生モノを扱う場合の注意点を学びます。今回 […]
2021年5月23日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 キッズファクトリー第4日曜日「抹茶のシフォンケーキ」 シフォンケーキレッスン。 重いハンドミキサーをずっと回し続けなくてはいけないのが小さな子には大変なのです。でもやっている時は誰もそんなことは言わず、一生懸命やっています。集中ってすごいですね。 あとで、「ハンドミキサーを […]
2021年5月22日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 キッズファクトリー第４土曜日「抹茶のシフォンケーキ」 シフォンケーキはノンストップで作るのでデモが長く、デモをやる時にいろいろ声がけをして飽きさせないようにがんばります。 集中力の続かない小さな子たちにはなかなか大変なのですが、小学校も中学年以上になると結構みんなしっかり見 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月15日キッズファクトリー「抹茶のシフォンケーキ」 シフォンケーキは、作り始めてからオーブンに入れるまでノンストップなのでデモが長いです。 そしてデモを見て全工程を覚えておかなくてはいけないので小さな子には難易度が高いです。 味は違っても作り方は同じなのでがんばって慣れて […]
2021年5月11日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み 「抹茶のシフォンケーキ」 子どもお菓子教室│プチクラス新規会員募集中 5月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は「抹茶のシフォンケーキ」です。 毎年1回はシフォンケーキを作ります。 子どもでもふわふわに作れる失敗なし […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月25日キッズファクトリー「道明寺」 あんこは苦手、桜の葉を食べるのも初体験。子供たちの和菓子レッスンは新鮮です。 桜の葉は小さい頃は食べられなかったけど今は食べられるおいしいという子が多く、味覚の発達でいろんなものが自然に食べられるようになるので、無理はし […]
2021年4月24日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月24日キッズファクトリー「道明寺」 今日のメンバーもほとんどの子が道明寺を知らないということでした。写真を見たら「見たことあるかも」という子もいましたが、今はあまり和菓子を食べないのかな？ 道明寺は道明寺粉というもち米からできた専用の粉で作ります。本当は蒸 […]
2021年4月17日 / 最終更新日時 : 2024年9月4日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月17日キッズファクトリー「道明寺」 新年度になりました。4月のキッズファクトリーは「道明寺（道明寺）」という和菓子を作ります。 「道明寺って知ってる？」と聞いてみるとほとんどの子が「知らない」と。 新年度なので低学年の子が多いせいか、桜餅も食べたことない、 […]
