2019年5月25日 / 最終更新日 : 2019年5月25日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月25日キッズファクトリー「苺のパンケーキ」 先週出張をはさんだため、2週間ぶりのレッスンです。なんか新鮮。 とか一瞬思いましたがすぐにいつもの修羅場やってきました。笑 材料を順番に入れてただ混ぜるだけなのが、なんでこんなに大変なことになるのか不明な低学年。いろいろ […]
2019年5月12日 / 最終更新日 : 2019年5月12日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月12日午前おやつファクトリー「チョコレートシフォンケーキ」 昨日に引き続きチョコレートシフォンケーキのレッスンです。 すごい速いスピードで進んでいくので、おやつに進級したばかりの6年生さんがちょっと焦っていました。最初はみんなこんな感じ。でも何回か続けているうちに落ち着いてできる […]
2019年5月11日 / 最終更新日 : 2019年5月11日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月11日キッズファクトリー「苺パンケーキ」 来週が出張のため、1週前倒しでキッズファクトリー、おやつファクトリーのレッスンが始まりました。 今月は苺パンケーキ。 パンケーキ千本ノック。生地はぐるぐるっと混ぜるだけで、ひたすらひたすらパンケーキを焼きます。ひとり約6 […]
2019年4月28日 / 最終更新日 : 2019年4月28日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月28日キッズファクトリー「柏餅」 「元号変わるの知ってる?」まぁ、それはなんとなく。「なんで元号変わるか知ってる?」2年生、4年生たち、みんな首をかしげる。 大人たちにとって元号変わることは大きな話題だけど、子どもたちの関心ごとではありません。そもそもな […]
2019年4月28日 / 最終更新日 : 2019年4月28日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月27日キッズファクトリー「柏餅」 柏餅がなんで柏餅なのか。当たり前のように食べている私達はそんなこと疑問にも思っていませんが。子どもたちは違います。「柏餅知ってる人」これはだいたい知っている。材料確認で柏の葉を手に取ってもらいます。「これなに?」 「・・ […]
2019年4月21日 / 最終更新日 : 2019年4月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 4月20日キッズファクトリー「柏餅」 4月のレッスンは柏餅です。おいしいですよね。柏餅はほぼみんな知っています。でも、材料確認のとき柏の葉「これなに?」って言ってもわからない。なるほど。柏は木だよ。その葉っぱで包むから柏餅ね。今日もひとつ勉強になりました。わ […]
2019年3月24日 / 最終更新日 : 2019年3月24日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 3月24日キッズファクトリー「苺とホワイトチョコのババロア」 昨日に引き続き、キッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)のレッスンです。キッズのレッスンは高校生、大学生の先輩がスタッフとしてお手伝いに入ってくれています。自分たちが小さい頃通ってきた道なので、指導も的確で上手。 […]
2019年3月23日 / 最終更新日 : 2019年3月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 3月23日キッズファクトリー「苺とホワイトチョコのババロア」 昨日から10℃以上気温が下がった本日。キッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)のレッスンです。 お菓子教室なんだけど、学ぶことがたくさん、はじめて経験することもたくさんあるのです。たとえば今日は9名の大人数。調理 […]
2019年3月18日 / 最終更新日 : 2019年3月18日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 3月16日キッズファクトリー「苺とホワイトチョコのババロア」 今月のキッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)では苺とホワイトチョコのババロアを作ります。 まず苺をフォークでつぶします。フードプロセッサーでがっとやってしまうのが早いのですが、そこはキッズファクトリー。「やって […]
2019年2月17日 / 最終更新日 : 2019年2月17日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 2月17日キッズファクトリー「肉まん」 今日も肉まん作りです。肉まんのレッスンは材料が多くて細かいので準備が大変です。朝から大忙し。 今日は人数が多かったのでどうなるかと思ったのですが、小さな子と大きな子のペアにしてみたところ、非常にスムーズに進みました。お姉 […]