2023年11月のフランス菓子研究所「パン・ドゥ・ジェーヌ」レッスンのご案内です。

パン・ドゥ・ジェーヌは、フランスの伝統的なお菓子で「ジェノバ（地名）のパン」という意味です。

シンプルなだけに材料の良さと技術が問われる焼き菓子です。マルコナ産アーモンドをたっぷり使っておいしいパン・ドゥ・ジェーヌを作りましょう。

先月に引き続き工程自体は少なく焼きっぱなしなので時間がかかりません。そこでもう1品。私が今ものすごくハマっている「なつめのくるみサンド」を作りましょう。

中国のおやつで、最初（なつめにくるみ挟んでなにがおいしいの？）と思っていたのですが食べてみたらめちゃおいしかった！これをぜひ皆さんに紹介したいと思い、今回のレッスンで作ることにしました。

なつめにくるみを挟むだけなのでレシピすらありません。笑

お楽しみに。

11月4日（土）・5日（日）のレッスンに各ひとつ空きがでました。単発参加歓迎です！

フランス菓子研究所「パン・ドゥ・ジェーヌ」

上17cm、底14.5cmのマンケ型1台持ち帰り

*アクリル板丸をお持ちください。

難易度　★☆☆

時　間　★☆☆　*2時間の予定

■日程（10月27日現在）

11月1日（水）10:00-　満席

11月2日（木）10:00-　満席

11月3日（金）10:00-　満席

11月4日（土) 10:00-　空き1

11月5日（日）10:00-　空き1

■受講費

◯　正会員　8,500円

◯　単発参加　 9,500円

◯　OB会員・家族会員　　9,000円

【「パン・ド・ジューヌ」の主な使用材料】

アーモンドパウダー…マルコナ産

発酵バター…明治乳業・よつ葉乳業

小麦粉…国産

卵…相模の赤卵他

ダークラム…ディアジオ社 パンペロ アニバサリオ

*材料調達の都合上、仕入先は変更になる場合があります。

■単発参加申込方法

１）トップページのカレンダーより空き日（11月を表示してください）を選びクリック。

２）申込フォームに必要事項ご記入の上送信。

３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。

＊お申込みの際は特定商取引法に基づく表記・プライバシーポリシーをご一読ください。

キッズファクトリー会員募集