毎年恒例のりんごの皮むきが今年もスタートしました。

今のキッズファクトリーは新メンバーが多いため、初めてりんごの皮むきをする子が多く、包丁を扱う際の注意点や正しい持ち方、置き方を最初にしっかりと伝えました。

切り方はゆくゆくおぼえていけばいいのですが、危険なものを安全に使うための注意を知ることがはじめの一歩です。聞くと学校の調理実習でも扱い方をここまでは教えないということでした。ミサリングファクトリーに通う子たちは本当にみんな正しく包丁を持てるようになることが自慢です。

さて、時間をかけてりんごの皮をむき、そのあとはオートミールを使ったクッキー作り。こちらは本当に簡単に混ぜるだけのものにしました。りんごの皮むきでだいぶ神経がつかれますからね。

出来上がったりんごはジャムにして、クッキーにのせて焼きます。りんごジャムがのっているのでしっとりとした食感のクッキーです。

ひとつずつ袋に入れて出来上がり。なるべく壊れないように持ち帰ってもらいました。大丈夫だったかな？

包丁を使うのは緊張するものです。小さな子は特にですね。でもみんなチャレンジします。途中でリタイアでもいいのです。今自分ができるところまで挑戦してくれればいいと思っています。高学年の子たちは初めてとは思えないほど上手に扱えます。伝えたことをしっかり理解して実践できる力がつくのは小学校高学年くらいからなんだなと思います。

出来上がったジャムとおみやげのりんごをお渡ししました。家でも楽しんでください。

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