2023年6月のフランス菓子研究所「ベーコンとピーマンのシフォンケーキ」レッスンのご案内です。

今回のレッスンは空きがあります。単発参加歓迎です。

食事系のシフォンケーキを作ります。ミサリングファクトリーのシフォンケーキは卵の力を使って膨らまします。今回は食事系なので砂糖を使わない食事系のシフォン。ベーコンとパプリカ、ピーマン、玉ねぎがたっぷり入ります。ブランチなんかに良さそうですね。

そして今回はエキュモワール大特訓レッスンとして、もう1台。プレーンの小さなシフォンケーキも作ります！大小ふたつのシフォンケーキを作り、エキュモワールの使い方を練習しましょう。

*17cmシフォンケーキ型をお持ちください。お持ちでない方は教室で紙型（300円）を用意しますので事前にお知らせください。

フランス菓子研究所「ベーコンとピーマンのシフォンケーキ」

17cmシフォン型1台/12cmプレーンシフォンケーキ1台持ち帰り

難易度　★☆☆

時　間　★★☆　*2時間半の予定

■日程

6月1日（木）10:00-　満席

6月2日（金）10:00-　空き1

6月3日（土）10:00-　満席

6月4日（日) 10:00-　満席

6月7日（水）10:00-　空き1

■受講費

◯　正会員　8,500円

◯　単発参加　 9,500円

◯　OB会員・家族会員　　9,000円

ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット（レシピ）を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。

【「ベーコンとピーマンのシフォンケーキ」の主な使用材料】

卵…きよら他

フランス粉…鳥越製粉

太白ごま油

オリーブオイル、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、牛乳…生活クラブ他

ベーコン…KALDI生ベーコン（予定）

グラニュー糖…てんさい糖

塩…ゲランド

*材料調達の都合上、仕入先は変更になる場合があります。

*卵不足のため現在生活クラブの卵を確保することができません。卵不足が解消されるまで市販の卵を使用します。ご了承ください。

■単発参加申込方法

１）トップページのカレンダーより空き日（6月を表示してください）を選びクリック。

２）申込フォームに必要事項ご記入の上送信。

３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。

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