4月10日午後おやつファクトリー「山桃ゼリー入りどら焼き」
午後のレッスンです。
振り替え、おやすみで午後は3名レッスン。余裕です。
今おやつファクトリーからフランス菓子研究所へ参加する子が増えているのですが、初参加でも慣れている大人に遅れることなくついていきます。おやつファクトリーでしっかり基礎ができているからなんですね。
キッズファクトリー〜おやつファクトリーと続けている子たちは、知らず知らずの間に片付けながらきれいに作業するが身についています。これは本当にすごいことだなと思います。料理に限らず応用が利くことなので、将来どこへ行っても自信を持って仕事ができるでしょう。
今日も言うことなく作業をする子供たちを見ながらそんな風に思いました。
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