今月レッスンはチョコムース。バナナも入れちゃいました。
バナナをカットして10gずつ容器に入れ分ける、牛乳を沸かして冷めないうちにゼラチンを溶かす、そしてハンドミキサーで長時間泡立てる。と子供にとってはなかなかの難易度の工程がたくさん出てきます。

レッスン初日となる今日バタバタでしたが、終わりよければすべてよし。

道具をきちんと使うことが身についている子は落ち着いてきれいに作ることができます。

ゴムベラ、包丁、すべて道具の扱い方を身につけることがすべての大前提なのです。

少しずつできるようになっていくので、時間をかけて見守ります。

「先生がどうやっているかよーーーく見ててね。」観察力のある子はほんと上手になっていきますね。

ココアやチョコレートはとても汚れる素材なのですが、動画を見てもらうとわかるようにみんなきれいに作れています。小学生でこのレベルはすばらしい。おうちでもたくさん褒めてあげてほしいです。

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