5月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は、「ごまのシフォンケーキ」を作ります。

シフォンケーキはハンドミキサーを使ってノンストップで生地を作ります。

覚えてしまえば、順番に材料を混ぜていくだけなので簡単なのですが、材料の入れ方や泡立てる分数などの指定が細かいため、子どもたちは工程が混乱して結構バタバタします。

あとデモが長いので集中力が途切れがちです。

子供はゆっくり作るのは得意ですが、手際よくスピーディーにというのは少し大きくならないと難しいんですね。でもそこをなんとかがんばります。

今回はごま擦りを体験します。すり鉢とすりこ木を使ってごまを擦るというのは今あまりやらないですよね。やってみましょう。

【開催日程】

5月21日（土）10時-12時　キッズファクトリー

5月28日（土）10時-12時　キッズファクトリー

5月29日（日）10時-12時　キッズファクトリー

5月29日（日）13時半-15時半　キッズファクトリープチ

*第4日曜日クラスは日程変更です。29日（第5日曜日）になるので間違えないようにご注意ください

【持ち帰り】10cmシフォン型1台（プチは17cm1台）
*紙のシフォン型でのお持ち帰りです。

【おもな使用材料】

薄力粉…国産小麦

卵、牛乳、…生活クラブ

黒ごま…生活クラブ他

ねりごま…岩井の胡麻油

グラニュー糖…てんさい糖

くるみ…フランス産

*材料の調達先は変更になる場合があります。

［子どもお菓子教室キッズファクトリーのご案内］

生活に役に立つ習いごと、キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）・キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生までの親子レッスン）は毎月通う会員制のお菓子教室です。料理を通じて、初めて出会う食材に触れたり、良質の美味しさを知ったり、準備・片付けなど調理から生活を学ぶ場です。初回はレギュラークラスに体験参加し、入会をご検討ください。

*現在全クラス満席のためキャンセル待ちのみお受けしています。＞キャンセル待ちについて

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