2017年11月18日 / 最終更新日時 : 2017年11月18日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 11月18日おやつファクトリー「粟ぜんざい」│子供お菓子教室 2017年おやつファクトリー「粟（あわ）ぜんざい」のレッスンです。 炊飯器で炊いたもち粟ともち米をすりこぎでよーく潰します。これが粟団子になります。 黄色はクチナシで着色。その間に小豆を炊いています。 みんな餡こは好きで […]
2017年11月12日 / 最終更新日時 : 2017年11月12日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 11月12日おやつファクトリー「粟ぜんざい」│お菓子教室 2017年11月第2日曜日は午前・午後の2レッスン。午後は大きい子達ばかりなので皆殺しも早い。＊注：和菓子作り用語です。 小豆を煮つつの餅をつく。一度にふたつのタスクを進行させることもたまにやるといいですね […]
2017年11月12日 / 最終更新日時 : 2017年11月12日 misaling おやつファクトリー 11月12日午前おやつファクトリー「粟ぜんざい」│子どもお菓子教室 2017年11月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は「粟（あわ）ぜんざい」を作ります。 もち粟ともち米。炊くのは炊飯器。くちなしで色をつけてあります。 小豆も炊きます。 前の晩から浸水させておけば30分ほ […]
