2022年2月2日 / 最終更新日時 : 2024年12月31日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 2月2日フランス菓子研究所「ショコ・マントー」 始まりました2月のレッスン。「ショコ・マントー」チョコレートムースとミントのババロアのケーキです。 今回のレッスンは、ココアのジェノワーズを作り、チョコレートムースを作ります。 ミントのババロアは仕込みました。 チョコレ […]
