2014年11月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月8日のおやつファクトリー「チェリータルト」缶切りできる？ 土曜日から始まった今月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）。今月はチェリータルトを作ります。 作りたかったのはBubby’sとかアンナミラーズとかのアメリカンチェリーパイ。 ところで、仕入れたチ […]
2014年11月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 11月7日のフランス菓子教室ステップアップコース「ダックワーズ」 今日はよい天気。スタジオの隣のアパートが壊され、急に視界が広くなりました。光の入り具合が変わったので、写真の撮れ具合が違うのです。光ってすごい。 今だと目の前の解体工事を楽しみながらお菓子作りが出来るお得なレッスンとなっ […]
2014年11月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 11月6日フランス菓子教室ステップアップコース「ダックワーズ」 本日も引き続き、ダックワーズのレッスン。 同じ量で作っているのに、松の実のほうはすごく嵩が減ります。松の実パワー、おそるべし。 セルクルに生地を入れてパレットナイフで平らにするのは、技術のいる作業です。だからかな。上手に […]
2014年11月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 11月5日フランス菓子教室ステップアップコース「ダックワーズ」 本日ダックワーズ2日目。 満席レッスンでしたが、皆さん手元がスムーズに動くのでサクサクっとレッスン終わりました。 でも、3時間半かかったなぁ。 ダックワーズ2種類「コーヒーとキャラメル」「松の実」です。 ちょっとホワイト […]
2014年11月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 何かを手に入れたい人は人の2倍3倍がんばる。でも楽しみながら。 昨日、みんなの夢をかなえる会神奈川支部設立記念イベントにお誘い頂き、行ってまいりました。基調講演は、みんなの夢をかなえる会代表の渡邊美樹さん。 渡邊さんが子どもの頃からワタミを作るまでのお話がとても興味深かった。大変な努 […]
2014年11月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 安納芋の絞りだしクッキー（11月の子どもレッスン） 11月のキッズファクトリーでは安納芋（あんのういも）を使ったクッキーを作ります。 このクッキーはバターを使っていません。安納芋とアーモンドパウダーの味わいがおいしいクッキーに仕上げてみました。お楽しみに♪ 毎年この季節、 […]
2014年11月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】「チェリーパイ」おやつファクトリー 11月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の「チェリーパイ」のご案内です。 今回は、ミサリングファクトリーにしては珍しく、アメリカンなお菓子を作ってみます。 ダークチェリー缶１缶をたっぷり使った贅沢なパイ。 […]
2014年11月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling カフェ＆教室開業 11月開講！料理教室開業スクール日程追加 11月21日、28日で開講予定の「料理教室開業スクール」ですが、 ご要望を頂きまして、第1日目を11月14日（金）にも開催することになりました。 これにより2コースできました。 １）11月21日・28日コース（金曜日・2 […]
2014年11月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 11月1日フランス菓子教室「2種類のダックワーズ」抜き型がなくても出来る方法で 11月は1日からレッスンがスタートです。月の始まりはフランス菓子教室ステップアップコースから。 今月はダックワーズです。卵白とアーモンドのお菓子。中はクレーム・オ・ブール（バタークリーム）。今回は「コーヒーとキャラメル」 […]
