4月29日午後おやつファクトリー「米粉の桜シフォンケーキ」

午後のおやつファクトリー（中学生・高校生）のレッスンは、ベテランメンバーさんに4月からおやつにあがったしずくちゃんを入れて4名でのレッスンでした。

ゴムベラの使い方ってとても難しいんです。

説明を頭ではわかっていてもなかなかうまくいかないもの。みんな上手になりたいので時間をかけて一生懸命ゴムベラを使うのですが、触れば触るほど生地はいたみ、膨らまなくなるので、その兼ね合いが難しい。