4月のキッズファクトリーは型抜きクッキーです。

今回のクッキー生地は子供がこねくり回しても比較的大丈夫な優秀な生地。

メイプルシロップや米油、スペイン産マルコナアーモンドという贅沢な配合。さらに小麦粉は古代小麦（スペルト小麦）を使いました。

シンプルだけ滋味深いおいしいクッキーなんです。

生地作りは簡単。生地をのして抜くのを楽しんでもらおうと思いました。

が、やはり低学年の子たちには、のすのも抜くのもかなり時間がかかり大変だったため、午後のプチクラスからは作戦変更。

厚み3mmを5mmにしました。

ちょっと分厚いクッキーになりますが、壊れにくく作業効率があがりました。

いろんな抜き型で抜くのはとっても楽しい作業でしたね。

今回の抜き型はアイシングクッキー教室「アコルネ」さんにお借りしたものです。

いろんな動物がいて子どもたち嬉しそうでした。

来月は18cm（横）×12cm（縦）のクッキーを用意してお絵かきをします。

みんなに説明するとどんな絵を描こうかな？と思いを巡らしていました。

来月みんながどんな絵を描いてくれるか楽しみにしていますね！

今日、レシピを渡し忘れてしまいました！来月お声がけください。

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