大変な猛暑となり、スタジオ内の温度が非常に高くなっています。
今行っているフランス菓子研究所のレッスンで冷房をがんがんにかけても室温が31度近くなっています。
今月のキッズファクトリーでは、「フルーツ飴(りんご飴)」を予定していたのですが、飴を作る作業はさらに室内が高温になることが予想されるため、9月に予定している抹茶のシフォンケーキとメニューを変更することにいたしました。
8月 抹茶のシフォンケーキ
9月 りんご飴
となります。十分な水分補給と換気で安全にレッスンを行いたいと思いますのでよろしくお願いいたします。