2022年10月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ガトーバスク」のご案内です。

フランス領バスクが発祥の焼き菓子「ガトーバスク」。

クッキー生地の中に、バスク地方の特産であるチェリーのジャムを挟んで焼きます。

今回はおいしいと評判のアランミリアのグリオットチェリー（フランス産）のジャムを用意しましたのでお楽しみに。

クッキー生地がやわらかめで成形が難しいですががんばりましょう。

ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。

【ガトーバスク】約15〜16cmの丸型1個持ち帰り

■レッスン開催日

2022年10月9日（日）午前・午後

2022年10月15日（土）午後

■所要時間　2時間半　*進行により遅くなる場合があります。

■難易度　　★★★

■主な材料

バター…よつ葉乳業他

薄力粉…国産小麦粉

グラニュー糖…てんさい糖

卵…生活クラブ

ラム酒…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

グリオットチェリージャム…アランミリア

＊使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

現在おやつファクトリーは全クラス満席です。

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