【満席】「カシスとオレンジ」│2022年7月フランス菓子研究所
＊＊満席になりました。
2022年7月のフランス菓子研究所「カシスとオレンジ」レッスンのご案内です。
先月と同様にババロアのお菓子ですが、こちらはよりレベルの高い繊細なアントルメです。
ビスキュイザマンドとカシスババロア、そしてクレームシャンティショコラブランの組み合わせ。
ポンシュやジュレが複雑に組み合わさって「いかにもイルプル！」という味わいです。
作りがいのあるアントルメです。味も抜群。カシスとオレンジの組み合わせのおいしいこと。先月の紅茶のババロアもおいしかったですが初級レベルと上級レベルのお菓子の差を体感できることと思います。ご期待ください。
写真がひどくてスミマセン！でもすごくおいしいです。
7月7日（木）のクラスに空きがひとつあります。単発参加が可能です。
＊15cmキャドル（角セルクル）をお持ちの方はご持参ください。
＊アクリル板（角）をお持ちください。
【「カシスとオレンジ」の主な使用材料】
卵…生活クラブ
オレンジコンパウンド、ローマジパン、オレンジキュラソー、カシスリキュール、イヴォワール（ホワイトチョコレート）、マール酒、ホワイトラム…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
オレンジコンサントレ…ボワロン
グラニュー糖…てんさい糖
カシスピュレ…ラヴィフリュイ
オレンジジュース…トロピカーナ
生クリーム…オーム乳業他
薄力粉…国産小麦粉
他
*材料調達の都合上変更になる場合があります。
フランス菓子研究所「カシスとオレンジ」15cmキャドル1台持ち帰り
難易度 ★★★★
時 間 ★★★★ *3時間半の予定
7月1日（金）10:00- 満席
7月2日（土）10:00- 満席
7月3日（日）10:00- 満席
7月6日（水）10:00- 満席
7月7日（木）10:00- 空き1
■受講費
◯ 正会員 8,500円
◯ 単発参加 9,500円
◯ OB会員・家族会員 9,000円
ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット（レシピ）を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。
現在当クラスはすべて満席です。＞キャンセル待ちについて
■単発参加申込方法
１）トップページのカレンダーより希望日（7月7日を表示してください）を選びクリック。＊満席になる場合がございます。
２）申込フォームに必要事項ご記入の上送信。
３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。
■お申込みの際は下記をご一読ください。
ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット（レシピ）を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。
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