2022年5月のフランス菓子研究所「西洋かりんと」レッスンのご案内です。

固く立てたメレンゲにマルコナアーモンドやイヴォワール（ホワイトチョコレート）をたっぷりと入れ、パート・グラニテをのせて低温で焼き上げます。手軽にできるのに贅沢な味わいの焼き菓子です。

5月は周年祭のためイレギュラー日程です。レッスン日にご注意ください。

5月8日（日）10:00-　満席
5月11日（水）10:00-　満席
5月12日（木）10:00-　満席
5月13日（金）10:00-　満席
5月14日（土）10:00-　満席

【「西洋かりんと」」の主な使用材料】

卵…生活クラブ

皮むきアーモンド、アーモンドパウダー、イヴォワール、シュークルバニエ…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

グラニュー糖…てんさい糖

キャソナード…ベギャンゼ

バター…発酵バター（明治）

薄力粉・強力粉…国産小麦粉

他

*材料調達の都合上変更になる場合があります。

フランス菓子研究所「西洋かりんと」16個持ち帰り

難易度　★☆☆☆

時　間　★☆☆☆　*2時間の予定

■受講費

◯　正会員　8,000円

◯　単発参加　 9,000円

◯　OB会員・家族会員　　8,500円

ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット（レシピ）を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。

現在当クラスは満席です。

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