4月16日おやつファクトリー「山桃ゼリー入りどら焼き」

山桃ゼリー入りどら焼きのレッスン、最終日です。

どら焼きの生地を作り、山桃ゼリーを作り、皮を焼いて仕上げました。

今回のレッスンは使う道具がすごく多いのです。普段から心がけている整理整頓、きれいに作るが身についているかどうかが問われます。複雑な作業なたくさんの工程がある場合、段取りを考えるとかスペースをどう使うかを考えるとか。意識してできるようになると良いですね。おやつファクトリーのレッスンはみんな作業がきれいできるので、小学生が多くても、大人数のレッスンが非常にスムーズです。

きれいに作業ができるようになると、自然と上手になるので、まずはきれいな作業を目指してください。

今月から6名の小学生がキッズファクトリーからおやつファクトリーに進級したのだけど、どのレッスンも進行に影響がなく、今年度の進級組すごいなって思いました。

好きなことって人間の成長を促します。大人が子供たちに好きなことをさせてあげられる環境を作ることがすごく大事なのです。