午後も同じくマドレーヌのレッスンです。

子供と一口に言っても未就学児から高校生までが通っています。おやつファクトリーはキッズファクトリー経験者なら小学5年生以上が参加できるクラスなので、下は小学生、上は高校生が同じ内容のレッスンを受けています。

午後は高校生が多いクラスなのですが、速い。今日は午前レッスンとびっくりするほどの時間差がありました。同じレッスンなのにね。これが積み重ねてきたものの成果だと思います。

最初は手間取ったり、作業がおぼつかなかったりしていても、毎月通うことでどんどん上手になっていくのは、自信がつくからです。「これでいいんだ」ということがわかれば迷いなく動くことができます。

時間をかけて積み重ねていくことで、簡単には得られない代わりに、身につけると一生モノ。速く美しい作業を身に着けたミサリングファクトリーのお菓子教室に長く通う子たちには、自慢できる宝物を得たと思ってもらえると嬉しいです。

作業に余裕が出るといろんなところに気を配ることもできるようになります。余裕のおしゃべりをしながら楽しそうにしている様子を見ていると、この場所作ってよかったなと思います。

来年は周年祭でスクールカフェ復活。中高校生の活躍の場を作りますよ。

これで今月のおやつファクトリーのレッスンは全部終了。来月もお待ちしています！

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