9月25日キッズファクトリー「大学いも」

包丁の使い方は切るものによって様々。いろんな切り方をするんだなということをまずは知ってください。

今月はお芋を切っているのですが、硬いものを切る時は包丁の柄に近いところの刃を使います。力がまだ弱い子は、自分の上半身の体重をかけて刃をゆらしながら切る。背の低い子は高い位置から切れるように踏み台に乗る。ちょっとしたコツで上手に切ることができます。上手に切れると自信がつきますよね。

包丁の持ち方、置き方、片付け方を最初に正しく身につけて、いろんなものを切って、包丁が好きになってくれたらいいなと思います。