昨日のミサリングファクトリー7周年感謝祭は無事に終了しました！ご来場下さった皆様、本当にありがとうございました。
幹事のあきこちゃんによる手作りフラワー。ちゃんとこいのぼりがついていたの気が付きました？♪

オープン前のキッチンでは前日作ったタルトのカット。お客様にお出しするものなので真剣にカットしてました。

販売用のお菓子はこのように在庫管理。陳列していたものがなくなると裏から出しました。

パントリーとホールの打ち合わせ中。年に1回、メンバーも変わるので毎回事前に確認です。

受付では伝票の書き方の練習。1セット470円だから×2、×３の金額を予め書いていました。さすがだね。

こちらが本年のデザートセット。黄桃のタルトと苺とホワイトチョコのババロアです。

オープンと共にたくさんのお客様が。今年は本当に最後までひっきりなしにお客様がきて下さいました。だいぶお待たせする時間帯もあり、雨がひどくなくて本当によかったです。

13時からの大人セットは私の作った苺のムースのケーキ。坂本パパが本格的なネルドリップコーヒーをいれてくれました。これ目当てでくるお客さまも増え、毎年恒例になりました。

お菓子もどんどん売れ、ほとんど完売！

川名マッキーによるポートレート撮影、今年も大好評。

ご予約頂いた書籍もお渡ししました。サインしろってみんなに言われて観念してサイン。前日、子どもたちがサインするたびにパチパチパチ～って拍手しれくれたので、だいぶ書くことに慣れました。

書籍はレッスンで受け取りが出来る会員さんのみ追加注文を受け付けます。ご希望の方は5月中にお知らせ下さい。アマゾンでも買えますので欲しい方はどうぞ！
小さなパティシエのためのお菓子BOOK 全3巻/教育画劇

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本当に楽しい一日でした。会員の皆さん、友人知人、スタッフの子どもたちのご家族やお友だち、たくさんの方たちが来て下さいました。その数延べ140名！ケーキがわりと早い時間に無くなってしまいましたね。中で「来年はもっと作らないといけないかなぁ？」「いや、あれ以上は無理！」なんて会話してましたよ。みんなで頑張って100食作ったのです。無理しなくていいと思います。(^^)
お陰様でミサリングファクトリーは8年目になりました。これからもいつもの仲間とそしてこれから迎える新しい仲間と、みんなが楽しめる場作りをしていきます！
そして松本美佐としては、7年目は”大飛躍”を目指し、オールアバウトのガイドになったり書籍出版をしたり、一応達成。8年目は新たな目標がすでに動き始めており、チャレンジの年になります。これからもぜひ私たちを応援してください！