2024年4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「米粉の桜シフォンケーキ」のご案内です。

白あんでしっとり和風、米粉を使った春を感じる桜のシフォンケーキです。

基本のシフォンケーキの作り方を学びましょう。

シフォンケーキはアルミ型で作るのが一番きれいにできます。多くの生徒さんがアルミシフォン型をお持ちなので持参していただいています。

お持ちで無い方は教室で紙型（300円）を用意しますので4月7日までにお知らせください。

型が冷めないうちに持ち帰りとなります。持ち帰り用に底のある手提げ紙袋をご用意ください。

米粉の桜シフォンケーキ（17cmシフォン1台持ち帰り）

■レッスン開催日

2024年4月14日（日）午前・午後

2024年4月20日（土）午前・午後

■所要時間　2時間半　*進行により遅くなる場合があります。

■難易度　　★★☆

■主な材料

米粉…波里

白あん、桜の花の塩漬け…富澤商店

桜パウダー…パイオニア企画

てんさい糖、米油、牛乳、ベーキングパウダー

*使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。

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