11月26日キッズファクトリー「スイートポテト」

11月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はスイートポテトです。

さつまいものカットからスタート。

包丁や火などの危険なものは、事故が起きないようしっかりと扱い方を身に着けます。説明してみんなにやってもらうのですが、実際に使うと、置きっぱなしにしたり、置くべき場所まで持ってこられなかったり。特に低学年の子供は、「教わる」から「実際にできるようになる」までは時間がかかります。何度も何度も積み重ねることが大切です。

包丁を使って片付けたら、火をつけて茹でていきます。今度は火を使います。危なくないように周りを整理しておくこと。

燃えるものはなにか、どこが熱くなるかを知ります。

ちょっとしたことでもどんどん経験は積み上がっていきますので、なるべく子供に動いてもらうようにしています。

今回は時間がかかったので大変だったと思いますが、おいしいスイートポテトができましたね！

来月はデコレーションケーキづくりですお楽しみに。