カシスとオレンジラストレッスンです。

最後のレッスンは大量の道具や材料を一気に片付けるので気分がスッキリします。

このアントルメは、材料が細かすぎて家で作るのはなかなか難しいので、レッスンならではですね。でも本当においしくて全員が「おいしい！」と感動していました。マニアなケーキでしたね。

本日は単発参加のTさんがいらして、普段はもうみんな勝手知ったるという感じで進めていくところを、あらためて丁寧に説明しました。古参の皆さんも「なるほど」と思い返すことがあったのでは？ないか……。新鮮なレッスンでした。

かなりハードで難易度の高いレッスンだったのですが上手に作っていらしてすごかったです。

ミサリングファクトリーでは小さな子どもから教えているので、まったくの初心者の方でも全然ウェルカム。今日試食の時に「小学生は話が通じない（小学校3年生くらいまでは言っても理解できていないことが多い）」なんて話をしましたが、大人は話が通じるので全然問題ないのです。笑

午前中は薄曇りで気温が低かったですが、レッスンが終わり皆さんが帰る頃には夏の日差しが戻っていました。

夏〜。

来月はエクレア・キャフェ（コーヒー味のエクレア）です。お楽しみに。

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