2022年6月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「バーチ・デ・ダーマ」のご案内です。

今年度のおやつファクトリーは世界のお菓子がテーマのようなメニュー構成になっています。6月のお菓子はイタリアから。「バーチ・デ・ダーマ」は貴婦人のキスという意味の一口サイズの焼き菓子で、ふたつ重ねたクッキーが唇のように見えます。マカロンの原型とも言われているそうです。

最高品質と言われるマルコナアーモンドを使った贅沢な材料で作り、仕上げはチョコレートといちごジャムの2種類です。

クッキー缶に入れてお持ち帰りです。

ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。

【バーチ・デ・ダーマ】約18個

■レッスン開催日

2022年6月12日（日）午前・午後

2022年6月18日（土）午後

■所要時間　2時間半　*進行により遅くなる場合があります。

■難易度　　★☆☆

■主な材料

薄力粉…国産小麦粉

アーモンドパウダー、チョコレート…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

無塩バター…よつ葉乳業

ジャム…自家製

粉糖

＊使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

キッズファクトリープチ会員募集中