今日で4日目、「バジルとヨーグルト」

恐れていた通り、バジルがほとんど黒くなってしまいました。涙

バジルは冷蔵庫に入れない方がよい説、バジルは日持ちしないのか。ああ、そこまで考えが回りませんでした。

今日分はなんとかなりましたが、明日ラストのレッスン用は厳しい。

うちのベランダのバジルはこの雨であまり育っておらず、たつの農園もまだ育っていないとのことで。

ヨーカドーで買ってきました。スーパーで売っているハーブはグラム表示なんかありません。店員さんに「40gほしいんですが、一袋何グラムか量ってもらえますか？」とお願いして量ってもらいました。近隣農家さんのバジル15g180円のお得なのがあって思ったより安く買えてよかった。立派な袋に入ってるやつは鮮度も今一つでほんのわずかで150円でした。

今回のバジルとヨーグルトはバジルを11gプラス1枚使います。あとミントも7g。たっぷりです。スーパーで買うときは量ってもらいましょう。

「バジルがこんなに入っているムースなんて！」と今日のメンバーはシンジラレナイという反応で、毎日おいしく食べている私としては意外。え、おいしいけど。

「葉っぱがこんなに入ってる！」

これ、また作りたい？
「うーん、バジルなしで作るかな。」
それってどうなの。。

「ハーブをこんなに食べることがない」

たしかにそれは言えています。

簡単なので子どものレッスンとかにもいいかも。バジル抜きで。

健康に良さそうだし。作ってください。バジルとミント入れて。

フロマージュブランがおいしい！と好評でした。今回使ったのはこちらです。

​フロマージュブラン、近場のスーパーでは見かけないですね。

さあ、明日でラストです。