こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
来月早々から始まるフランス菓子教室のポムコンポットを仕込み中。他の仕事とスケジュールを調整しながら早めにできることはなるべく早めに済ませます。なにが入ってくるかわからないですから。
リンゴは昨日仕入れに行きました。今の季節は黄王。

スタジオの掃除をしながら1時間半煮込みます。4時半には帰らないと行けないのですが、間に合うかな。
あと少し！

おかしづくり、地味な作業がおおいです。
台風が来る前に引きこもりますー。

おやつファクトリー会員募集