2017年12月17日 / 最終更新日時 : 2017年12月17日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 12月17日午前「チョコレートのクリスマスケーキ」おやつファクトリー│子どもお菓子教室 今日は午前午後の2レッスン。 先週が高畠熱中小学校への出張だったため、第2日曜日クラスは、今月第3日曜日開催となりました。みんな間違えずに来てくれてありがとう。 ビスキュイとガナッシュクリームで仕上げるチョ […]
2017年12月17日 / 最終更新日時 : 2017年12月17日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 12月16日チョコレートのクリスマスケーキ「おやつファクトリー」│子どもお菓子教室 おやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）、今年はチョコレートのクリスマスケーキを作ります。 まずはビスキュイ（別立てのスポンジケーキ）。ハンドミキサーでくるくる作っていく作り方は小さな頃からやっているのでみんなお […]
2016年12月8日 / 最終更新日時 : 2016年12月8日 misaling フランス菓子教室 12月8日フランス菓子教室ステップアップコース「ビッシュショコラ」 イレギュラー日程の今月、本日第4日目のビッシュショコラレッスン。メンバーも新鮮。 わたしはあんまり意識してなかったのですが、ブログを見ていて「○○さんはここ、△△さんはここ」と定位置があるのを知っているみなこさん。すごい […]
