2013年1月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 国際貢献も大事なことだけど。雑感。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 「隣りの芝は青い」という諺の通り、いつも人のことはすごいなすごいなって思ってたんですけど、いや、今も思ってるんですけど、焦らなくなりました。同じように思って焦 […]
2013年1月13日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ 横浜ビジネスグランプリ☆セミファイナルを見に行ってきた こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は横浜ビジネスグランプリ、ソーシャル部門とU-22部門のセミファイナルが行なわれました。後学のために見学に行ってきました。 ソーシャル部門10名の方のプレ […]
2013年1月12日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 ・もうすぐ一年のおやつファクトリーさんたち。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスン。今月はチョコマーブルのパウンドケーキを作っています。パウンドケーキは難しくはないのですが、基 […]
2013年1月12日 / 最終更新日時 : 2013年1月12日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 ・本日は新年初のおやつファクトリー おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 週末は子供達のレッスン。今日は午前、午後の2レッスンです。 チョコマーブルのパウンドケーキを作ります。 チョコレートの扱い、覚えてもらいましょう。 や […]
2013年1月10日 / 最終更新日時 : 2013年1月10日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・ソーテルヌのムース こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンでした。今月作っているのはソーテルヌ(貴腐ワイン)のムース。 三種類の生地とムースを作って組み立て。ステッ […]
2013年1月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おすすめのお店〜横浜 ・「みんなのキッチン」で小学生食堂 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 横浜市営地下鉄ブルーライン「センター南」にある「みんなのキッチン」で、1月27日（日）小学生食堂が開催されます。 NPO法人あっとほーむさんとみんなのキッチン […]
2013年1月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ KEYUCAのろうと おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日買ったKEYUCAで見たろうと。 ステンレス製でおされです。おお、これはと思い、即買い。 ろうとは、ジュースやシロップを作った時瓶に入れるのに使っ […]
2013年1月8日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ 取材のお仕事終了～│フードコーディネーターのお仕事 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は雑誌の仕事で都内へ。 いやいや、今日も食べました。 お腹一杯で倒れそうです 普段自分では行かないので、大変勉強になります。それから、自分の味覚の確認にな […]
2013年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling お知らせ ご報告その他諸々│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨年末から色々ブログでご案内したいこととか、かなり滞っていて、すみません。まとめます。 1）横浜ビジネスグランプリですが、残念ながら2次通過ならずでした。応援 […]
2013年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年5月24日 misaling ブログ 箱根神社へ。今年はどんな年。 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 お正月、箱根神社へお詣りに行ってきました。 今年は「沈着・冷静」が吉だそうです。何事にも冷静な対応をすることで開運したいと思います。 神社めぐり、はま […]
