2012年6月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み ☆★7月のフィナンシェ体験レッスン☆★ フランス菓子教室体験レッスン「フィナンシェ」 同じ材料・同じ道具を使っても、混ぜ方ひとつで出来栄えが変わります。お菓子作りは理論と技術が大切です。まったく初めての方でも自称ぶきっちょさんでも大丈夫！ミサリングファクトリー […]
2012年6月15日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling ブログ 週末レッスンに向かって│お菓子教室の日々 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先週末から風邪をひいてしまったため、レッスンのレポートも出来ずブログもろくに書けずな毎日でしたが、やっと復調してまいりました！ 昨日はフランス菓子教室 […]
2012年6月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み 【フランス菓子教室ベーシックコース】7月のレッスン☆オレンジのロールケーキ フランス菓子教室ベーシックコース7月のレッスン「オレンジのロールケーキ」のご案内です。 △オレンジのロールケーキ クレーム・オ・ブール（バタークリーム）、ジェノワーズ（共立てスポンジ）のレッスン。18cmキャドル（角型） […]
2012年6月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ ・2012☆らっきょう漬け備忘録 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 毎度おなじみ、舞岡やさんに頼んでおいたらっきょう入荷の知らせを受け、今朝もらってきました。いつもは（といっても、私、らっきょう漬けは今季で3回目）名瀬の畑で取 […]
2012年6月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ ・発酵バター☆入荷のお知らせ 横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 フランス菓子教室のレッスンは、明治発酵バターを使っていますが、バター不足のおり、手に入らないので無塩バターを使っていました。 やーっと発酵バターが出回ってきました。1年く […]
2012年6月8日 / 最終更新日時 : 2019年2月14日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・紅茶のケーキ☆マスケとフランス菓子 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は今月ラストのフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンでした。今月の「紅茶のケーキ」は最後にムラング・イタリエンヌを作り、ケーキを被います。 […]
2012年6月7日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 misaling その他のお菓子教室 知的障害を持つ子どもたちとお母さんのレッスン「なずな会」│子供お菓子教室 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今月からなずな会さんのレッスンが新メニューになりました。。（3ヶ月1サイクル） 今回は米粉のシフォンケーキを作ります。 先月はキッズファクトリーがシフ […]
2012年6月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 畑へ行こう ・「畑へ行こう」☆今年の梅狩り こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 一昨日に引き続き、昨日も収穫に行ってきました。今回は梅です。 かるがも君がいました。かるがも農法を始めたのかしら、と思ったら、ただ飛来してきただけだとw さて […]
2012年6月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 人形の家とブライス展 おはようございます、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日は畑のあと、人形の家へ。 行きたかったブライス展が最終日だったので頑張りました、 ブライスとはタカラトミーのお人形さん。 1972年にアメリカ・K […]
2012年6月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling 畑へ行こう ・2012年春畑へ行こう☆開催 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は収穫体験イベント「畑へ行こう」でした。天候が心配でしたが無事開催☆ 今回から上永谷の皆川さんの管理する畑で収穫体験をさせて頂くことになりました。 第1回 […]
