9月16日キッズファクトリー「りんご飴」
りんご飴レッスン始まりました。
150度に熱した飴を作り、りんごを浸して一周し薄く飴をかけます。
本当に危険な作業なのでこちらが緊張しました。
150度になったらまず火を止める。温度計を置く。鍋を傾け、リンゴを入れる。余分な飴をきってバットに置く。
この工程を何度も繰り返し伝えました。
危険なことも体験しながら覚えてもらいたいのですが、さすがに150度は危険すぎます。火傷をしないように気をつけました。
こちらの緊張とは裏腹に子供たちは落ち着いたもので事故なく仕上げることができました。
飴もいい状態でしたよ。
片付けがほとんどなかったのでとても早く終わりました。この調子で全レッスン事故なくいきたいと思います。
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