ナッツのパウンドケーキ、２日目です。

７月に入ったというのに今年は随分低温です。過ごしやすくてよいですがどうなんでしょう。

パウンドケーキを作るのには寒すぎず暑すぎず（1,000回以上混ぜるので結構身体が暑くなってきます。）

工程もシンプル、ベテランの皆さんは見ていなくてもさくさくっと作っていきます。

レシピを見ないで作るというのは大人も同じでミサリングファクトリー式のやり方です。

慣れないうちはレシピが見たくなりますが、文字を追うとどうしても情報に頼ってしまうのであえて見ないで脳を働かせるよい訓練でもあるのです。もちろん、見てはいけないということではないので皆さんチラ見していますが今回のような簡単なレシピのときはほんとに見ないで作れます。見ない方が速いですからね。

お菓子教室なんだけど、色々プラスアルファがあるのがミサリングファクトリーです。

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