洋梨のパウンドケーキ3日目。折返し地点です。

みなさん、ご自分の混ぜている様子が見たい・・・ような見たくないような？でも容赦なく今日も動画撮りました。

ご自分の混ぜ、いかがでしょうか。

ひとりひとりちょっとずつ違うのがわかりますよね。

仕上がりの違いはそれぞれを食べ比べないとわからないところはありますけど、美しい所作や道具の使い方という点では客観的に見る学びは大きいと思います。さすが研究所。

今月のレシピに誤りがありました！昨日までのクラスの皆さんにはメールでお知らせしたのですが、薄力粉が強力粉になっていたのです。わずか10gなので大きな差はありませんが、申し訳ありません。

ご指摘くださったみほさん、ありがとうございました。

明日も洋梨のパウンドケーキ、続きます！週末お待ちしています。