3月8日午後おやつファクトリー「ベリーのリースタルト」
午後も同じくベリーのリースタルト。生地がボロボロの人続出だった午前中の教訓から「しっかり混ぜる」を意識してみたところ、みんなきれいに出来ました。見た目ではわからないのですが微妙な混ぜ方違いで大きく差が出ることがよくわかりました。
さくらさんのタルトの仕上げ、本当にきれいです。中学2年生。
中にアーモンドクリームを敷きます。
焼き上がったら苺のソースをぬります。タルト生地につくと見た目が格好わるいから気をつけて塗ります。刷毛の持ち方使い方も気を配ります。
苺は手にもったままカットして載せていきます。包丁の使い方、できてるかな？
出来上がり〜。全員分。
かわいくできましたね。
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