小さな子どもでも失敗なしのスポンジケーキのレシピをお教えします。全卵を泡立てるためには35〜40℃の加温が必要なのです。そして混ぜ方。スポンジが膨らむ理由から覚えたらお家でももう失敗することはありません。

そんな「失敗しないスポンジケーキ」作り方のコツをマスターするレッスンです。旬の苺を使っておいしいショートケーキに仕上げます。

生クリームをいじりすぎず、よい状態で仕上げる方法です。

デリケートな生クリームを上手に扱うのは難易度が高く、いじりすぎてクリームの状態が悪くなってしまいがちなのですが、この方法なら初心者でもおいしいショートケーキに仕上げることができ、おすすめのデコレーションの仕方です。

2名様から開講です。お友達お誘い合わせの上ぜひご参加ください。