2017年12月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「チョコレートのクリスマスケーキ」のご案内です。

ビスキュイ（別立てのスポンジケーキ）を作り、あんずジャム、くるみ、ガナッシュクリーム（チョコレートクリーム）をサンドした優しい味わいのチョコレートケーキです。ゆるめに作ったガナッシュクリームを塗りながらかさねていきましょう。クリスマスプレートを飾って出来上がりです。

作業は簡単ですが仕上がりをきれいにするためにていねいに組み立てることがポイント。

去年はジェノワーズ（共立てスポンジ）で、生クリームといちごのクリスマスケーキを作りましたが、今年はチョコレートケーキ。スポンジも共立てではなく別立てです。両方覚えてしまうと完ぺきですね。

12月16日のレッスンに若干空きがあります。大人の参加も歓迎です。

おやつファクトリーは毎月1回通う会員制のお菓子教室です。会員随時募集中。単発参加は大人も歓迎です。

おやつファクトリー「チョコレートクリスマスケーキ」

＜18cm長さのケーキ1台お持ち帰り＞

◯　体験受講・単発参加　　 6,500円＊受講後ご入会の場合入会金より1,000円キャッシュバック

◯　正会員　5,500円

◯　OB会員・家族会員　6,000円

○レッスン開催日　レッスン開催日　2017年12月16日午後（土）17日午前/午後（日）

＊空き状況は変更になる場合があります。トップページのレッスンスケジュール＆申込フォームでご確認ください。

○申込方法

１）トップページのレッスンスケジュール＆申込フォームより希望日を選びクリックしてください。＊週表示・予定リスト表示がお勧めです。

２）フォームが立ち上がります。必要事項ご記入の上送信してください。未成年者は通信欄に保護者様のお名前をご記入ください。また、ご入会をご検討くださる方は体験希望とお書き添えください。

３）折り返しご案内をお送りいたします（事前入金となります）。

 

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