台風の時のレッスンは？│お菓子教室

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
台風の進路が気になる3連休。今日と明日は、中学生高校生のお菓子教室おやつファクトリーのレッスンです。

絶賛準備中

台風の際のレッスン開催は、どのタイミングで変更キャンセルにするか、悩みどころ。自然災害の場合は生徒さんからキャンセル料も頂けないので、教室としては痛いところですよね。進路が変わることも有り､当日まで分からなかったりするのですが、料理教室の場合準備の都合もあるので、来る来ないに関わらずどこかのタイミングで決めなければいけません。
ミサリングファクトリーでは、大人のレッスンは人数も4名なので相談の上、日程を変更することもありますが、子供レッスンは人数も多く予備日もないため、基本的には開催。ただ、なるべく他のレッスン日に振り替えて頂くよう勧告し、誰も来なければ場合は中止します。
2年前だかの台風直撃の日は、それでも来るという生徒さんたちがいらしたので、開催しました。途中停電になったりしながら、なかなかスリリングなレッスンをしましたよ。おかげでその後も（どうかな？）と思う時も松本先生はやるだろうと、「災害に強いお菓子教室」の異名を頂いています…。
でもでも、生徒さんの安全第一です。なるべく振り替えてもらうようお勧めしています！