こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
今日は梅狩り行って来ました！
昨年は梅の実が全然ならなかったのですが、今年は大きな実がたわわに実ってましたよ。よかったよかった☆

うちは梅シロップを大量に作るのですが、今年は5キロくらいにしとこと思って「5kgくらい欲しいです。」と言ったら「このかごいっぱいで大体5kg」と言われ、一生懸命いっぱいにしたら10kg有りました。どうも重いと思った。

そんなわけで予定の倍量になったのですががんばって漬けます。今年は梅酒も作っちゃおう。

久しぶりの北村農園。今日はひとりで行ったのですが、北村さんご夫妻と保存食談義で盛り上がり、楽しいひとときを過ごして来ました。のどかな里山はいつ行ってもも心が洗われます。
らっきょうもいただきました！いつも色々おみやげをくれる北村さん。どうもありがとうございます。
去年から梅干つくりも始めたわたし。梅干し用の梅はもう少し後半なので、月末にもう一度梅干し用の梅を採りに行くことにしました。梅も終わりの頃なのでたくさんは採れないと思いますが、梅干し漬ける方ぜひ。
日時　6月29日（土）9:00～
場所　北村農園　横浜市戸塚区名瀬町（東戸塚よりバス）
費用　300円/kgくらい
参加希望の方は松本までお知らせください。
今日は帰ってきて、仕事しつつ、梅仕事とらっきょう仕事。これから保存食作りの季節で忙しい！今度の日曜日（6月9日）は「畑へ行こう」が開催されます。まだ参加受け付けていますので行きたい方はご連絡ください！
＊「畑へ行こう」はミサリングファクトリー会員様向けです。一般向けの募集はありません。

◆参加者募集中のレッスン◆

■「ムース・フロマージュ・ヴァン・ブラン（チーズと白ワインのムース）」

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