こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
ショコ・マントー（ミントのババロアとチョコレートのムースのアントルメ）のレッスンは明日がラスト。
先週土曜日のレッスンのchicaさんがさっそくブログでレポートして下さったのでご紹介しまーす。
え？私が書けって言って？まあ、そうです。だってchicaさん、文章もお写真もうまいから。
まくとぅーぷ「２月のお菓子レッスン☆ショコ・マントー」
今月も期待を裏切らないおもしろさです。

製菓技術は積み重ね。習ったからってすぐ出来るようになるわけではなくて、地道に地道に作り続けているといつのまにか「あら！こんなことも出来るようになっちゃった！」って嬉しいことになるんですよね。
お菓子作りに限らずですね。
挑戦したいことがあったらまずはスタートをきること、あとは日々精進精進。

フランス菓子研究所会員募集