2017年4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンは「アーモンドテュイル」です。

瓦（テュイル）の形に成形するのが楽しい焼き菓子です。

作り方はとても簡単ですが、生地には発酵バターを使った焦がしバターを入れます。焦がしバターのつくり方をしっかり覚えましょう。
おやつファクトリーのレッスンは単発で大人の方も歓迎です。

4月からは新しいメンバーも加わり、フレッシュなクラスとなりそうです。楽しみですね！