・タルト・オ・フレーズ☆レッスン2日目

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
今日もフランス菓子教室ベーシックコース「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」のレッスンでした。
相変わらず苺ちゃんはフォトジェニック。実は昨日のレッスンで自分で作ったタルトの写真を見て（美しくない！！！）とちょっとショックを受け、今日はタルトの敷き込みにすごく神経を使いました。

同じものをいつもパーフェクトに作るのはプロの仕事。でも非常に難しいことです。日々精進あるのみ。
今日ご参加下さったMさんは、お仕事の都合で毎月固定日には通えないことから12月から単発で毎月参加されていたのですが、今月から正式に入会して下さいました！本当にお菓子作りがお好きで、お家でも熱心に作る方なのでとっても嬉しいです～。
これからもおいしいお菓子をたくさん作りましょう～