今年で16周年。長く続けていられることは大変ありがたいことですが、いろいろ年季が入ってきました。

オーブンも16歳になります。特に不具合はないけど最近下の2台が予熱温度に達しないことがあり、一度点検してもらおうとリンナイさんに来てもらいました。

もう古い機種なので部品がありません。壊れたら買い替えしかないのですが、とてもきれいに使っていると褒められました。

「使った後に拭くくらいで特になにもしてないですけど」というと「それくらいのことで？と思われるかもしれませんが、そういうことがすごく大事なんです」とのこと。

この機種は低温（100度）設定ができますが、現在の機種はできないそうで、この型を欲しいという方が少なくないそうです。

さらにこちらの古い機種は80度設定ができるためプレミアがついているそうです。開業時に頂いたもので補助的にしか使っていないのですが、とてもきれいで状態が良いと言われました。

プラグの掃除と温度が上がらないところの調整のみで後は問題なかったです。ガスオーブンは高価なのでそうそう買い替えできません。まだまだ長く使いたいので安心しました。

普段から使った道具はさっと拭いて片付けるという指導をしてますが、汚れだけじゃなくて機械の長持ちにも繋がるということなので、あらためて丁寧に使うのは大切なことだと思いました。

皆さんには、いつも丁寧に使っていただきありがとうございます。

引き続き、扉を閉める時は優しく（衝撃を与えない）、汚れたら拭くをお願いします。

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