2022年4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「山桃ゼリー入りどら焼き」のご案内です。

昨年和歌山県のくちくまの熱中小学校の授業で作り大好評だった山桃入りどら焼きを作ります。

熱中小学校では地元の食材を使ったお菓子作りの授業をしているのですが、この山桃シロップがめちゃくちゃおいしかったので、これをなにかにしようと色々考えた末、出来たのがこのどら焼き。山桃の甘酸っぱさとあんこがとってもよく合います。

山桃は痛みやすいため流通に乗りにくいため、幻の果実なんて言われます。といってもこのあたりでも生えてます。
以前You Tubeにあげたやまももジャムの作り方動画

近くに山桃の樹があったら作ってみてくださいね。

今回は口熊野かみとんだ山桃会のおいしい山桃シロップを取り寄せました。お楽しみに。

ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。

【山桃ゼリー入りどら焼き】6個持ち帰り

■レッスン開催日

2022年4月10日（日）午前・午後

2022年4月17日（土）午後

■所要時間　2時間半　*進行により遅くなる場合があります。

■難易度　　★★☆

■主な材料

小麦粉…国産小麦

卵、つぶあん、牛乳…生活クラブ

山桃シロップ…くまのベリー

上白糖…てんさい糖

他

＊使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

■受講費

◯　体験受講・単発参加　7,000円

＊受講後入会の場合入会金より1,000円キャッシュバック

◯　正会員　6,000円

◯　OB会員・家族会員　6,500円

■申込方法…当レッスンは満席のため一般募集はありません。

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