本日午後のレッスンです。

高校に進学した子たちを含め、高校生の多いクラスです。

ちょっとした道具の使い方、あてる角度などで速くきれいに作れるようになるので、そういったコツも伝授しています。「あー、なるほど！」と納得できるとあとは数をこなしてどんどん上手になります。

漫然とやるのではなく、もっと上手く、きれいにできるようになりたい、そういう気持ちがないとなかなか難しいことですから、「好き」は本当に大事だと思います。

とはいえ、くるくるっと巻くのはやはり難しかった模様。

来月は絞り出しクッキー。絞り袋に入れる、絞り袋の持ち方、絞り出す。お菓子作りに必須の基本技術をしっかり覚えていきましょう。

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