毎年恒例、10月はりんごの皮むきをやります。

ミサリングファクトリーではピーラーを使いません。ピーラーを否定しているわけではないのですけれども、包丁を使えるようになることを指導しているので使わないのです。

そんなわけでこのレッスン。毎年子どもたち緊張しながらもがんばってりんごの皮むきをしています。高学年になって慣れてくるとあっという間にむけるのですが小さな子や慣れていない子は時間がかかります。りんごも小っちゃくなります。笑

でもやることが大事。年々上達する様子を見ると嬉しくなります。おうちでも包丁でむいて欲しいです。

小学校の調理実習や野外学習の調理の場面で、みんながピーラーを使うところ、うちの生徒ちゃんが包丁でじゃがいもを剥いて、みんなからすごいと言われたという話を聞くと、毎年やっていることの価値を感じます。

今年もがんばりましょー。

さて、むいたりんごで仕上げるのはアップルパイ。

キッズファクトリーで、加工品を使うことはまずないのですが今回は成形を楽しんでもらうため、バター100％の冷凍パイシートを使いますね。

そして今年も青森県の鯵ケ沢の「風丸農場」さんより、おいしい紅玉りんごを送っていただきます。

 

キッズファクトリーはご家族のレッスン見学自由ですので、ご興味ある方はぜひ一緒にご覧ください。

＊当クラスは単発参加不可です。会員・入会検討の体験参加のみとなります。

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